Domaine Les 3 Mazets à Villeveyrac

Les 3 Mazets, est un domaine en viticulture naturelle sur sol vivant. Il est certifié bio depuis sa création en 2016. On y pratique l'agroécologie, le but est à la fois de produire des raisins sains et naturels, et de mettre en place des moyens pour respecter le cycle naturel de la biologie, relancer la vie des sols, générer de la biodiversité, la protection des ressources en eaux et la séquestration du carbone. Actuellement grâce à cette approche et le savoir faire d'un pilotage fin sur les vignes, ces dernières sont maintenues en bonne santé, et elles sont exemptes de traitements. En 2020, la première cuvée a été produite, un vin rouge sans sulfites. En 2021, le domaine est conduit sur 5ha avec cette approche de viticulture naturelle