Cave Domaine La Parra à Azille

VINIFICATIONS ROMAINES- VINS ELEVES EN JARRES Au DOMAINE LA PARRA, nous travaillons la vigne de manière raisonnée: taille aux ciseaux à main, pas d'irrigation, vendange en partie manuelle. nous utilisons un petit pressoir à l'ancienne et une vinification traditionnelle. A découvrir: Vins blancs-rosés-rouges en AOP et IGP, vins moelleux ainsi que les CUVEES ANTIQUES vinifiées à l'ancienne sans apport de produits oenologiques ni sulfites: rosés" Bigarade, Fénugrec, Iris", rouge "PIPERATA", et "DEFRUTUM",moelleux conservé par des fruits. Label BIO et bénéficiant de la HVE3 (Haute Valeur Environnementale). Accueil à la cave ,tous les jours sur rendez-vous et sur les marchés. infos: fb: domaine la parra domainelaparra11@gmail.com