Domaine Fourrey à Chablis

Le Domaine FOURREY est situé au coeur du vignoble Chablisien à MILLY et exploite 26 hectares de vignes. Il est constitué de 4 niveaux d'appellation : PETIT CHABLIS, CHABLIS, CHABLIS PREMIER CRU, CHABLIS GRAND CRU et BOURGOGNE PINOT NOIR. L'exploitation existe depuis au moins 4 Générations, et se transmet de père en fils. Depuis 1992, Jean-Luc FOURREY a repris le Domaine après avoir obtenu un diplôme de Technicien Supérieur en Viticulture Oenologie au Lycée Viticole de Beaune. Vigneron indépendant, le domaine Fourrey est certifié domaine à « Haute Valeur Environnementale » niveau 3 depuis le millésime 2017. Les vins sont régulièrement primés lors de revues internationales. Le domaine allie respect des traditions et techniques plus modernes.