Domaine Saint Apollinaire à Puyméras

Domaine transmis de père en fille. Frédéric DAUMAS n'a pas uniquement transmis son amour du vin à sa fille, Elodie. Il lui a aussi délégué son savoir sur la Biodynamie qu'il a appliqué à son vignoble dès 1967, d'où le nom de la cuvée phare du domaine. Aujourd'hui, Elodie gère ses 12 hectares avec beaucoup de passion et de conviction. Des vins de qualité, peu sulfités et toujours travaillés avec soin.