Schaller Eugène, Vignoble à Mittelwihr
Le domaine SCHALLER Eugène est une petite exploitation familiale depuis 1642. Laurent, qui représente la 7ème génération de vigneron, est le gérant de l'exploitation depuis 1992.

Il s'occupe du travail de la vigne, de l'élaboration des vins et de la vente. Une agriculture raisonnée : Tous nos vins sont élevés sur lies fermentaires durant 4 mois et sont des vins de garde de 5 ans et plus.

Le mode de culture est une culture raisonnée, certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) niveau 3, qui correspond au niveau le plus élevé. Les vendanges se font toujours à la main, le jus est obtenu par pressurage des raisins entiers, et l'on continue d'utiliser exclusivement des bouchons naturels.

La cave est ouverte tous les jours sur rendez-vous.
Horaires Indisponibles
5 Rue des Merles
68630, Mittelwihr
Avis Schaller Eugène (4.6/5 | + de 10 notes)
Info
Répartition des notes :
Nombre de notes 585 %
Nombre de notes 408 %
Nombre de notes 300 %
Nombre de notes 200 %
Nombre de notes 108 %
ACTIVITÉ PRINCIPALE
Vignoble
SERVICES
Informations Indisponibles
ACCESSIBILITÉ
Parking PMR
MOYENS DE PAIEMENT
Informations Indisponibles
Informations erronées, manquantes ou établissement ayant cessé ses activités ?
8 Rue des Merles
68630 Mittelwihr
13 Rue des Merles
68630 Mittelwihr
8 Rue de Riquewihr
68630 Mittelwihr
2 Rue des Merles
68630 Mittelwihr
1 Pl. des Cigognes
68630 Mittelwihr
6 Rue du Vignoble
68630 Mittelwihr
6 Rue du Bouxhof
68630 Mittelwihr
20 Rte du Vin
68630 Mittelwihr
1 Rue du Château
68630 Mittelwihr
2 Rue de l'École
68630 Mittelwihr