Clos Des Vins D'amour - Famille Dornier à Maury

Le Clos des Vins d'Amour est un domaine viticole familiale situé à Maury, dans la haute, vallée de l'Agly, en Roussillon, cultivé en bio, et travaillé au chenillard, et à mains nues. Au Clos, Charles Dornier, artisan vigneron réalise des vins fins et en même temps dans la typicité du terroir d'altitude des fenouillèdes. Il a une approche globale du terroir et de la nature, entre interaction, et réflexion. "Comme dans notre potager, on sait que croiser un Lombric grassouillet fera du bien à la vigne, au terroir, et donc à nos vins". "Cet équilibre naturel, la pureté du terroir sur le Cru Maury, et l'expression du fruit en cave, avant tout le reste, c'est ce qu'on aime retrouver dans nos vins"