Champagne Benoit Michel à Monthelon

Benoit Michel est un vigneron récoltant-manipulant installé dans le village de Monthelon, entre la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. Il représente la 5ème génération d'une longue lignée familiale qui a commencé à travailler ses premières vignes à partir de 1847. Depuis qu'il a rejoint son père en 1984, il perpétue le style de la Maison, mettant à l'honneur les millésimes et le long vieillissement des bouteilles en cave sur leurs lies. Benoit apporte son style en vinifiant certains vins en tonneaux pour leur fournir rondeur et complexité. Il complète sa gamme avec des cuvées parcellaires afin de mettre en lumière l'identité de ses parcelles sélectionnées et la richesse de ses terroirs. Doublement certifié viticulture durable HVE/VDC