Champagne Joseph Desruets à Hautvillers

La Maison de Champagne Joseph Desruets transmet son savoir-faire au rythme des générations. De la culture de la vigne en agriculture biologique à l'élaboration du champagne, la Maison fait fructifier son travail avec passion et ténacité. La dernière génération continue de presser ses raisins de manière ancestrale en utilisant des levures indigènes provenant de nos raisins et de l'environnement de notre pressoir utilisé par nos aïeuls pour donner des saveurs uniques à nos vins. Nous proposons des visites sur réservation (visite du plus vieux pressoir de la champagne avec dégustation) et des activités pour découvrir l'art de vivre champenois (balade viticole et sabrage).