Domaine Bonfils Sainte-Marthe à Roujan

Situé entre Pézenas et Faugères, entre le parc régional du haut languedoc et la méditerranée, ce vignoble de 97 ha en coteaux en AOP Languedoc, planté à 140 m d'altitude à la fin de la chaînes des monts d'Auvergne au pied du dernier volcan dispose d'une grande diversité composés de basaltes, galets roulés, marnes et calcaires coquilliers. 253 micro-seïsmes en moyenne par an sont répertoriés par les volcanologues allant mag 1 à mag 4 ! Un emplacement priviliègié, un terroir d'exception pour sublimer des cuvées, valorisant les cépages du Languedoc.