Domaine De Babio à la Caunette

Repris en 2003 par Cécile Weissenbach, œnologue de formation et passionnée de vin, le Domaine s'est tourné vers une production de qualité en pratiquant des petits rendements et des méthodes culturales permettant d'obtenir des raisins sains et bien mûrs dans le respect de l'environnement. Les raisins sont vendangés en grande majorité à la main et vinifiés de manière traditionnelle. Les vins fabriqués révèlent un beau terroir par leur profondeur et leur finesse.