Château Clément-Pichon à Parempuyre

Aux portes de Bordeaux, sur la commune de Parempuyre, l'histoire du Château Clément-Pichon remonte au XIVe siècle. De 1601 à 1880, le château appartient à la famille Pichon dont plusieurs membres ont joué un rôle important dans l'histoire de Bordeaux. Pendant cette période, le domaine dépasse les 1 000 hectares. La propriété est acquise par Clément Fayat en 1976. Il y recrée intégralement un vignoble de 25 hectares, lui permettant ainsi de retrouver ses lettres de noblesse. En souvenir de la famille héritière le château est rebaptisé Château Clément-Pichon en 1985.