Domaine De Cadeillac - Bertrand Henry à Lavelanet-de-Comminges

Bertrand Henry, vigneron indépendant, passionnée et convaincu. Domaine : histoire familiale, recrée en 2005, les première récoltes sont livrées dans les coopératives locales puis, à partir de 2012, vinification à Cadeillac. Travail en BIO depuis 2015 et accompagnement de la vigne par la nature afin d'entretenir un écosystème riche : traitement ajustés, traction animale, vendanges manuelles, coopération végétale (et animal !), application biodynamiques... Terroir: Sud Toulousain, entre Comminges et Volvestre, terrasse de Garonne, Bois prairie et Culture pour favoriser la biodiversité. Sol : limon gravier, galets roulés pyrénéens. Appellation : Vin de France