Domaine De Mathalis à Tavel

Nous sommes Lisa et Matthieu Wild, un couple passionné de vins travaillant dans ce milieu depuis plus de 10 ans. Lui à la production, elle au commerce. Nous avons créé le Domaine de Mathalis en 2024 qui s'étend sur près de 4 ha sur les communes de Saze et Lirac dans le Gard. Nos terroirs sont majoritairement composés de sols argilo-calcaires mais aussi de sables et d'éboulis calcaires. Tous nos vins, certifiés Bio, sont vinifiés en levures indigènes, non-filtré avec une légère dose de sulfites ajoutés. Notre but est de proposé des vins frais, aériens, reflétant nos terroirs. Santé !