Domaine D'espeyran à Saint-Gilles

Si vous avez la chance de passer par le domaine d'Espeyran, ou mieux encore, de séjourner dans le superbe gîte, sachez alors que vous allez vous aventurer dans une terre d'Histoire et de traditions. La famille Sabatier d'Espeyran possède ce domaine depuis le 18ème siècle, et chaque génération s'est appliquée à améliorer les diverses productions : le vignoble bien sûr, qui a fait la renommée de ce terroir en lisière de Camargue, mais aussi céréales, élevage de chevaux, oliviers, roselière et terre de chasse. La nouvelle génération est fière de ce parcours et de cette terre aux accents du Sud. Le domaine d'Espeyran est aujourd'hui, tout à la fois l'expression d'un patrimoine, d'une mémoire séculaire et d'une nécessaire modernité.