Domaine Des Arnasseaux à Cardet

Le domaine des Arnasseaux est une propriété familiale depuis cinq générations, installée aux pieds des Cévennes, sur des coteaux ensoleillés et à l'abri des caprices du Gardon. Depuis 2019, l'ensemble du vignoble est en conversion vers l'Agriculture Biologique. Les vignes sont également conduite selon les principes de l'agroécologie : semis de plantes (féveroles, vesces, radis, moutardes, phacélies...) entre les rangées de vignes et plantation de haies bocagères autour des parcelles afin d'améliorer la résilience du vignoble face au changement climatique. Autour de l'incontournable « Gris », le microclimat du piémont Cévenol, permet également de concevoir des cuvées originales, tels que le « Riesling » et le «Gewurztraminer»