Domaine Gassier à Caissargues

Les vins Domaine Gassier sont le fruit d'une passion commune que Tina, mon épouse, et moi avons pour le vin. Mais pas n'importe quels vins ; des vins à la personnalité affirmée et axés sur la fraîcheur, le dynamisme et l'équilibre minéral. C'est avec cette idée en tête que nous avons acquis ensemble des terroirs adaptés au profil des vins que nous recherchons ; et c'est sur une terrasse surplombant la Camargue que nous les avons trouvés. Mais pour façonner ce type de vin, je suis intimement convaincu qu'il faut comprendre les terroirs ; c'est quelque chose qui me tient particulièrement à cœur car j'aime me définir moi-même comme un « paysan-chercheur ».