Cognac Jean Fillioux à Juillac-le-Coq

Le vignoble de 25 hectares du Domaine de la Pouyade est situé à Juillac-le-Coq, en plein cœur du meilleur de la Grande Champagne aussi appelé « le triangle d'or » (Angeac-Champagne, Verrières et Juillac-le-Coq). L'implantation des vignes sur cette faille calcaire et l'exposition du vignoble sur les hauts de coteaux très ensoleillés permettent l'obtention d'un vin idéal pour la distillation. C'est au cœur de ce terroir unique de la Grande Champagne, que l'on extrait les eaux-de-vie à partir du cépage Ugni-blanc. Depuis 1894, cinq générations de "nez" se sont succédées au domaine pour sublimer une production confidentielle...