Domaine De Rolland à Tuchan

fondé au milieu du XIXème siècle par Emile Rolland. le Domaine de Rolland se transmet de père en fils ou fille depuis 6 générations. Situé à Tuchan au nord de Perpignan, dans le massif des Hautes Corbières, à l'ombre du chateau d'aguilar (situé sur un mamelon rocheux et dominant le vignoble du haut Fitou, le château d'aguilar est l'un des "cinq fils de la Cité de Carcassonne" qui surveillait la frontière avec l'Espagneau XIIeme siècle). Les vignes du Domaine de Rollands'étendent sur une surface de 24 hectares disposées en 4 îlots distincts, d'une grande homogénéité de sols, essentiellement des schistes. Ici, la terre est pauvre mais équilibrée dans toutes ses composantes, qualité essentielle à l'élaboration de grands vins.