Château Auris à Narbonne
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Le Château Auris est situé dans les Corbières, aux portes de Narbonne. Voisin de l'Abbaye de Fontfroide, il en partage également l'histoire, ayant été une grange Cistercienne dès le 12ème siècle. Jean-Claude Albert a acquis le Château en 2005, avec l'objectif de lui redonner ses lettres de noblesse. Au pied du versant nord du massif de Fontfroide, l'exposition de ses coteaux permet une maturation lente des raisins préservant fraicheur aromatique et vivacité. Ses 40ha sont conduits depuis 2014 en agriculture biologique.
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