Domaine Maynadier à Fitou

Acquis par ma famille en 1697, le domaine qui était un ancien relais de diligence a toujours vu la production de vin de Fitou. J'ai rejoint mes parents à temps complet en 1996. Depuis plus de 10 ans avec mon compagnon Ludovic, nous conduisons le vignoble sans désherbant. Nous respectons un maximum notre terre afin d'essayer de garantir un avenir à nos enfants. Le travail de la cave est fait dans le même esprit avec un minimum d'intrant, ainsi boire un petit coup ne doit pas faire mal à la tête ni à l'estomac le plus fragile.