Domaine De Cigalus - Domaines Gerard Bertrand à Bizanet

Domaine fermé au public. Pour découvrir et déguster le vin, rendez vous au Château l'Hospitalet. Au creux des Corbières, sur le terroir de Fontfroide (« sources froides »), le Domaine de Cigalus bénéficie des apports rafraîchissants de cet environnement unique. Les sols sont assis sur une couche de grès et composés de sable très drainant, complémentaire avec l'argile, qui retient l'eau des nombreuses résurgences alentours.Gérard Bertrand a conservé le parti pris de l'ancien propriétaire pour des choix hétéroclites en rouge (Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, Caladoc, Syrah, Mourvèdre et Carignan) et en blanc (Sauvignon, Chardonnay, Viognier), pour produire des vins d'exception, résolument atypiques.