CAVE GIRARDI-DUPOYET

C'est en 1983 que Michel GIRARDI se lance dans la production et la commercialisation du Vin Pétillant CERDON. Ardent défenseur de la vinification en Méthode Ancestrale, c'est à dire une gazéification naturelle du vin en bouteille, il est l'un des acteurs principaux de la reconnaissance du CERDON en Appellation d'Origine Protégée(AOP Bugey Cerdon).

Le vin d'appellation CERDON se définit par son faible degré alcoolique (8,5% vol.), sa belle couleur rosée et ses qualités aromatiques, résultant de sa vinification en Méthode Ancestrale.

Aujourd'hui, Stéphane GIRARDI et Pierre-Athanase DUPOYET élaborent du CERDON ainsi que 2 autres vins pétillants : ● Cerdon méthode ancestrale demi-sec ● Perles de Rosé sec ● Blanc de Blancs brut

Informations erronées, manquantes ou établissement ayant cessé ses activités ?

Mazzuchelli Nicolas (200 m)

Rougemont Sylvain (200 m)

EARL DUBREUIL-BLANCHARD (200 m)

Pierre DUBREUIL (200 m)

Domaine Buffard (300 m)

Messerli André (300 m)

La Grand' Cave Du Clos Des Condamines (500 m)

Vucher Georges Et Fils (500 m)

Cave Thoubillon CERDON (500 m)

Vignoble Benoit Merle (1.5 km)

CAVE WOJTKOWIAK (1.5 km)

Billon Daniel (1.6 km)

Domaine De L'Eperon Alexis Bolliet (1.6 km)

Mical Henri-Louis (2 km)

Renardat-Fache (2.3 km)